เกษตรกรในรัฐหรยาณาและรัฐปัญจาบ ประเทศอินเดีย เข้าร่วมโครงการนำร่องการใช้เอนไซม์ช่วยย่อยตอซังข้าวหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิต เป็นทางเลือกแทนการเผาซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศอย่างรุนแรงในประเทศ
ทุกปีหลังฤดูกาลเก็บเกี่ยวในพื้นที่ราบทางตอนเหนือของประเทศอินเดีย พื้นที่นาข้าวกว่า 14.5 ล้านไร่จะถูกเผาเพื่อกำจัดตอซัง ซึ่งเป็นวิธีที่รวดเร็วและถูกที่สุดในการเตรียมพื้นที่สำหรับทำการปลูกรอบถัดไป แต่นำมาซึ่งปัญหามลพิษทางอากาศที่รุนแรง คุณภาพดินลดลง และการสูญเสียสัตว์และพืชในดินที่เป็นประโยชน์ต่อการเพาะปลูก ทั้งนี้ ข้อมูลจากนักอุตุนิยมวิทยาของรัฐบาลอินเดียยังระบุว่า การเผาในช่วงฤดูเพาะปลูกเป็นแหล่งกำเนิดของมลพิษทางอากาศในเมืองเดลีสัดส่วนสูงถึง 45%
โครงการจัดการเศษวัสดุเหลือใช้จากการเกษตร (Crop Residue Management: CRM) โดยใช้เอ็นไซม์ย่อยนี้ ดำเนินการโดย ‘nurture.farm‘ ดิจิทัลแพลตฟอร์มสำหรับเกษตรกรรมยั่งยืนที่เพิ่งก่อตั้งขึ้นได้ไม่นาน โดยเป็นโครงการแก้ปัญหาการเผาตอซังข้าว (#EndTheBurn) ที่ใหญ่ที่สุดในอินเดีย ในช่วงนำร่องที่ผ่านมามีเกษตรกรเข้าร่วมโครงการมากกว่า 25,000 ราย และได้ทำการกระจายเครื่องพ่นเอ็นไซม์ไปยังพื้นที่เกษตรแล้วกว่า 1 ล้านไร่ใน 23 อำเภอทั่วประเทศ
เอ็นไซม์ที่ใช้ในโครงการนี้ถูกพัฒนาขึ้นโดยสถาบันวิจัยการเกษตรประจำประเทศอินเดีย ซึ่งสามารถย่อยสลายตอซังให้กลายเป็นปุ๋ยได้ภายในเวลาน้อยกว่าหนึ่งเดือน ทำให้ดินมีคุณภาพดีเหมาะแก่การเพาะปลูกยิ่งขึ้น ซึ่งตัวสารเอ็นไซม์และอุปกรณ์เครื่องพ่นที่จำเป็นนี้จะถูกส่งไปยังพื้นที่ตรวจพบว่ามีการเผา โดยค้นหาจากภาพถ่ายดาวเทียมของ European Space Agency ซึ่ง nurture.farm พบว่ามีการเผาตอซังในพื้นที่เกษตรในประเทศมากกว่า 70,000 ครั้งในฤดูเก็บเกี่ยวปีนี้
ผลลัพธ์จากโครงการนำร่องในปีที่ผ่านมาช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากการเผาตอซังไปได้มากกว่า 1 ล้านตัน ซึ่งทาง nurture.farm มีแผนการขยายโครงการในปีหน้าให้ครอบคลุมพื้นที่ให้ได้ประมาณ 5 ล้านไร่ หรือคิดเป็นประมาณ 40% ของพื้นที่นาที่ถูกเผาทุกปี
ก่อนหน้านี้ รัฐบาลอินเดียกำหนดให้มีการเสียค่าปรับหากเกษตรกรทำการเผาตอซังในพื้นที่เพาะปลูก แต่เนื่องจากไม่มีการนำเสนอทางเลือกอื่นในการกำจัดเศษเหลือจากการทำการเกษตรเหล่านี้ในเวลาที่รวดเร็วพอ การคาดโทษทางกฎหมายจึงไม่มีประสิทธิภาพในการยุติการเผาได้ และทำให้เกิดการประท้วงของชาวน จนรัฐบาลต้องยกเลิกการลงโทษนี้ไปเมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา
ประเด็นดังกล่าว เกี่ยวข้องกับ #SDG2 ขจัดความหิวโหย - (2.4) สร้างหลักประกันว่าจะมีระบบการผลิตอาหารที่ยั่งยืนและดาเนินการตามแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่มีภูมิคุ้มกันที่จะเพิ่มผลิตภาพและการผลิต ซึ่งจะช่วยรักษาระบบนิเวศ เสริมขีดความสามารถในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภาวะอากาศรุนแรง ภัยแล้ง อุทกภัย และภัยพิบัติอื่น ๆ และจะช่วยพัฒนาคุณภาพของดินและที่ดินอย่างต่อเนื่อง ภายในปี พ.ศ. 2573 #SDG3 สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี - (3.9) ลดจำนวนการตายและการเจ็บป่วยจากสารเคมีอันตรายและจากมลพิษและการปนเปื้อนทางอากาศ น้ำ และดิน ให้ลดลงอย่างมาก ภายในปี พ.ศ. 2573 #SDG11 เมืองและชุมชนยั่งยืน - (11.6) ลดผลกระทบทางลบของเมืองต่อสิ่งแวดล้อมต่อหัวประชากรรวมถึงการให้ความสำคัญกับคุณภาพอากาศและการจัดการขยะมูลฝอย และของเสียอื่นๆ ภายในปี พ.ศ. 2573 #SDG13 ต่อสู้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ - (13.2) บูรณาการมาตรการด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในนโยบาย ยุทธศาสตร์ และการวางแผนระดับชาติ
ที่มา : Burning issue: how enzymes could end India’s problem with stubble (The Guardian)
